Italialaisesta ruokakulttuurista on tullut Ursula Saarikoskelle jokapäiväinen harrastus. Nyt hän tuo tämän perusteellisen tietämyksensä etelän keittiöstä meille kaikille tutuksi. Anopiltaan, italialaiselta mammalta saadut nokkelat ja nopeat kotiruoat kerrotaan hauskasti. Ystävättärien pastan leipomisohjeet ja sukulaisten makkaroiden valmistus yhdessä suussa sulavien kakkujen ja hillojen kanssa vievät lukijan elävästi etelän makuihin ja tunnelmiin. Maisemaltaan karun mutta sydämeltään lämpimän Basilicatan eli Lukanian maakunnan tyypilliset ruoat ja raaka-aineet tuodaan esiin havainnollisesti niin ohjeissa kuin kirjaa keventävissä tarinoissa. Italiaa harrastavat voivat opiskella kieltä hauskasti valmistaen samalla kirjan herkkuja, sillä kirjan tekstit kulkevat rinta rinnan sekä suomeksi että italiaksi.
Ursulan makumatkat suomalaisille ryhmille ruoanlaitto- ja kielikursseineen ovat olleet hyvin suosittuja, ja usein ne ovat kohdistuneet juuri tähän vähemmän tunnettuun aitoon etelään, jossa perinteet elävät vielä vahvasti. Moni suomalainen on leiponut pastaa hänen kanssaan Baragianossa ja päässyt näkemään, miten mm. naapurin rouva säilöö 850 kiloa tomaatteja nelihenkisen perheen vuoden tarpeiksi
Ursula Saarikoski-Satriano on kotoisin Rovaniemeltä ja on asunut Milanossa jo nelisenkymmentä vuotta italialaisen aviomiehensä ja perheen kahden pojan kanssa. Hän järjestää matkoja sekä ruoanlaitto- ja kielikursseja Suomesta Italiaan. Hänen toimittaja-aviomieheltään Dino Satrianolta on suomeksi ilmestynyt kirjat Tervetuloa Baragianoon (1993) sekä Eräs avioliitto, Suomi-Italia 2-1(Like, 2003).
Kustantaja: Sitruuna Kustannus
Vuosi: 2007
Sivumäärä: 151
EAN: 9789529970537
Sidonta: Sidottu
Kieli: Italia, suomi
Tuote löytyy varastosta ja se on siistikuntoinen.
Lähetetään heti.
