Outi Pikkuoksa - Mielekkäät eväät

Ruokaa, josta tulee hyvä mieli

Ruoan ja mielialan yhteys on kiistämätön: verensokerivuoristorata aiheuttaa kiukunpuuskia, täysipainoinen ateria taas hellii niin vatsaa kuin mieltäkin. Voiko itsensä syödä iloiseksi? Mitä on aivoruoka? Mikä ruoka pitää virkeänä? Ja ennen kaikkea: miten kokata hyvän mielen eväät itse?
Mielekkäät eväät on matka mielen hyvinvointiin keittiön kautta. Teos tarjoaa helposti sulavassa muodossa tuhtia tietoa hyvän mielen ravinnosta unohtamatta houkuttelevia reseptejä. Bataattipannukakut, linssivesimelonisalaatti, inkivääri-porkkanakeitto, avokadorisotto, chili-tomaattisuklaakakku - kirjan herkuista tulee hyvälle tuulelle, virtaa riittää ja ajatukset juoksevat vikkelästi. Tarjolla on myös vinkkejä verensokerin hallintaan, ruoansulatuksen edistämiseen ja pahan mielen ruokien välttämiseen.