Rouskusoppa, mantelihaperot ja 50 muuta reseptiä parhaista ruokasienistämme.
Sana sienionni tulee ensimmäisenä mieleen, kun Pelle Holmberg ja Jens Linder puhuvat sienistä. Holmberg on sieniekspertti, Linder osaava kokki. Nämä oman alansa asiantuntijat ovat yhdessä kirjoittaneet kirjan Ruotsin parhaista ruokasienistä ja niistä valmistettavista 50 oivallisesta sieniruokalajista.
Kirjassa esitellään 25 sienilajiketta alkukesän kevätkaunolakista keskikesän lehmäntattiin, syksyn ukonsieneen ja talven koivuvinokkaaseen. Kuvausten avulla oppii tunnistamaan herkullisimmat ruokasienet luonnossa ja suosikkisienensä parhaan sesongin, käsittelemään sieniä sekä säilömään ja valmistamaan niistä erilaisia ruokia parhaalla mahdollisella tavalla. Kirja on kuvitettu upein valokuvin sienistä, ruoasta ja syksyisistä sienimättäistä. Siispä metsän kautta keittiöön ja nauttimaan uusista gourmetelämyksistä!
Kustantaja: Helsinki : Tammi, 2010
Vuosi: 2010
Sivumäärä: 167
EAN: 9789513154318
Sidonta: Sidottu
Kieli: Suomi
Tuote löytyy varastosta ja se on siistikuntoinen.
Lähetetään heti.
