{"product_id":"erkki-pulliainen-bioenergia-ja-lahiruoka","title":"Erkki Pulliainen - Bioenergia ja lähiruoka","description":"Euroopan unionin sisämarkkinoita koskevat hankintadirektiivit kieltävät julkisissa hankinnoissa lähellä tuotetun ruoan, lähiruoan, markkinoinnin kilometrien perusteella. Hankintatapahtuma ja sitä edeltänyt tuotanto eivät ole kuitenkaan näin yksinkertaisia asioita. Bioenergia on aikamme avainasioita.Emeritusprofessori Erkki Pulliainen kertoo tässä Bioenergia ja lähiruoka -kirjassaan, millä erityisillä perusteilla tarjouspyynnöissä ja tarjouksien käsittelyissä voidaan pisteytyksissä yhdessä ottaa huomioon paremman ympäristön, bioenergian ja lähiruoan tarjoamat edut koko yhteiskunnan ja kuluttajan eduksi. Kirjassa käydään tarkoin läpi ympäristöystävällisesti tuotetun ruoan taival pellolta ruokapöytään, kiinnittäen erityistä huomiota ammattikeittiöiden rooliin ja mahdollisuuksiin.\u003ch5\u003eLisätiedot\u003c\/h5\u003e\u003cb\u003eKustantaja:\u003c\/b\u003e Ochre Chronicles\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVuosi:\u003c\/b\u003e 2006\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSivumäärä:\u003c\/b\u003e 112\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEAN:\u003c\/b\u003e 9529931131\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSidonta:\u003c\/b\u003e Sidottu\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKieli:\u003c\/b\u003e Suomi","brand":"Varasto 1","offers":[{"title":"Käytetty","offer_id":41321058238654,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/0897\/6318\/products\/9529931131.jpg?v=1648487749","url":"https:\/\/sumashop.fi\/products\/erkki-pulliainen-bioenergia-ja-lahiruoka","provider":"SumashopFI","version":"1.0","type":"link"}